"Én nem tudom, mi ez, de jó nagyon,Elrévedezni némely szavadon, Mint alkonyég felhõjén, mely ragyog, És rajta túl derengõ csillagok. Én nem tudom mi ez, de édes ez, Egy pillantásod, hogyha megkeres, Mint napsugár, ha csillan a tetõn, Holott borongón már az este jön. Én nem tudom mi ez, de érzem, Hogy megszépült megint az életem, Szavaid selyme szíven simogat, Mint márciusi szél a sírokat. Én nem tudom, mi ez, de jó nagyon, Fájása édes, hadd fájjon, hagyom. Ha balgaság, ha tévedés, legyen, Ha szerelem, bocsásd ezt meg nekem!"
Egy magyar és egy amerikai a nemzeti vívmányokról beszélgetnek. Így az amerikai: - We have George W. Bush, Stevie Wonder, Bob Hope and Johnny Cash. Mire a magyar: - We have Ferenc Gyurcsany, no wonder, no hope and no cash.
A rendőr és családja új lakásba költözik. Rendezkednek, kijelölik a falon a képek helyét is. A férj egy széken állva, kalapáccsal a kezében várja, hogy az asszony odaadja a szöget. Az asszony véletlenül fordítva adja, úgy, hogy a szög feje áll a fal felé. - Anyukám! Adj egy másikat! Nem látod, hogy ez a szemközti falba való?
- Kaphatnánk egy szobát éjszakára? - Persze. Házasok? - Igen, mind a ketten.
Lány és fiú beszélgetnek. Fiú: - Mi a foglalkozásod? Lány: - Az EDS Hungary EMEA North-Central HUB Központjában az ABN AMRO Team-hez tartozó Workplace Services - Service Deskjén vagyok Chat Support Agent. És neked? - Ács.
A kislány nézegeti az édesanyja krémjeit a füdőszobában: - Ez mire jó? - kérdezi. - Hogy szép fényes legyen a hajam. - Hát ez mire való? - Hogy szebb legyek. - Akkor ezt kidobhatod, mert semmit sem használ!
A szőke nő levelet kap a nászúton lévő barátnőjétől: - Az idő pocsék, egész nap a szobában gubbasztunk. A szőke gondolkozik, majd megszólal: - De mit jelent az, hogy gub?
- Éjjel az anyósoddal álmodtam. - És mit mondott? - Semmit. - Akkor az nem ő volt.
Nő: Jó volt a szeretkezés. Most fekszünk egymás mellett, elgondolkozva néz felfelé. Aggódom. Vajon miről gondolkozik? Biztos a kapcsolatunkról. Ó jaj, ráncolja a homlokát. Biztos döntésre jutott. De nem szól. Csak összeszorítja az ajkait. Mérlegel, számítgat. Biztos végigfut az agyán, hogy már két éves a kapcsolatunk. Talán azt is észrevette, hogy egy kicsit meghíztam. Nem szól semmit. Csak néz felfelé szigorú arccal... Férfi: Ott a plafonon az a légy. Mászkál. Vajon hogy a francba nem esik le?
A gazdag férj korábban jön haza üzleti útjáról, és a kertészt a nappaliban találja, lába az asztalon, kezében whiskey, szájában pedig drága szivar. - Látom, magának aztán jól megy nálunk! - kiált felháborodottan a férj - Még jó, hogy a feleségemet nem ülteti az ölébe! - Már gondoltam rá, de a nagyságos asszony még nem jött fel a sofőr szobájából.
A skót taxival utazik. Éppen egy sikátor mellett haladnak el, amikor a sofőr észreveszi, hogy a ház tövében egy férfi egy eszméletlen nőt rugdos. A sofőr megállítja az autót, kiugrik és elkezd rohanni a verekedők felé, hogy megmentse a nőt. A skót lehúzza az ablakot és kétségbeesetten kiabálja: - Álljon meg! Ne menjen oda! Jöjjön vissza, elfelejtette megállítani a taxiórát!
A póréhagymát megmossuk és karikára vágjuk. Az almát meghámozzuk, kivágjuk a magházát, majd felkockázzuk. Az almát és a póréhagymát a 2 evőkanál vajon Mikrohullámú sütőben 10 percig 600 Watt-on megpároljuk.
Az előzőleg vízben felforralt ételízesítőből 1 dl-t hozzáöntünk. A kukoricakeményítőt és a tejszínt jól elkeverjük és hozzávegyítjük. Mikrohullámú sütőben 2 percig 600 Watt-on felfőzzük. Sóval borssal ízesítjük. (Esetleg szerecsendióval.)
Cukkini fánkok
Hozzávalók 4 személyre:
3 közepes cukkini
10 dkg feta sajt
2 fej vöröshagyma
3-3 evőkanál finomra vágott kapor és petrezselyem
4 evőkanál liszt
3 tojás
olívaolaj
só
őrölt bors
A díszítéshez
kaporlevél
petrezselyemlevél
paradicsomgerezdek
Elkészítése:
Elkészítési idő: 30 perc
A nagyon finomra vágott hagymákat 1 evőkanál olajban megpirítjuk. A cukkiniket lereszeljük, és kinyomkodjuk a levüket. Hozzáadjuk a pirított hagymához, és nagylángon, állandóan kevergetve néhány perc alatt megpirítjuk, majd félretesszük. Simára keverjük az elmorzsolt fetát, a kaprot, a petrezselymet, a lisztet meg a tojást, és ízlés szerint sózzuk. (Előbb kóstoljuk meg, mert a feta nagyon sós!) Hozzáadjuk a lehűlt cukkinis masszát, és alaposan összekeverjük. Serpenyőben olajat forrósítunk, és a kanállal kiszaggatott fánkok minden oldalát aranybarnára sütjük benne. Itatósra szedjük.
GOMBÁS RIZS
Hozzávalók 4 személyre:
30 dkg rizs
6 dkg zsír
10 dkg vöröshagyma
15 dkg gomba
zöldpetrezselyem, só bors.
Elkészítése:
Elkészítési idő: 20 perc
A rizst megtisztítjuk, lemossuk, leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. A zsír felét felhevítjük, majd üvegesre pirítjuk benne a leszárított rizst. Kétszeres mennyiségű vízzel felengedjük, sózzuk és belekeverjük a vöröshagyma felét. Fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk. Közben a megtisztított gombát megmossuk, lecsepegtetjük, és kb. félcentis kockákra vágjuk. A maradék zsírban üvegesre pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a felaprított gombát, és együtt megpirítjuk. Sóval, borssal, finomra vágott zöldpetrezselyemmel fűszerezzük. A megpuhult gombát az elkészült rizzsel lazán összekeverjük. Forrón, szaftos húsok mellé adjuk köretnek.
RAKOTT ZÖLDBAB SPÁRGA MÓDON
Hozzávalók 4 személyre:
·60 dkg zsenge zöldbab
·nagy pohár tejföl, csökkentett zsírtartalmú
·evőkanál olívaolaj
·5 evőkanál morzsa
·3 dkg margarin
·só
·édesítő
Elkészítése:
Elkészítési idő: 30 perc
A zsenge zöldbabot megpucoljuk, de nem daraboljuk fel. Sós vízben puhára főzzük. Jénai edényt kikenjük a margarinnal, lerakjuk a zöldbabot egy sorban, majd tejföllel meglocsoljuk. Ha kell, kicsit sózzuk, egy csipet édesítő szerrel meghintjük és pirított morzsával szintén megszórjuk. Majd ismét a zöldbab és az előzők. Tetejére tejföl és morzsa kerül, a maradék margarint is rá lehet tördelni. Sütőben összemelegítjük.
PÁROLT ARTICSÓKA
Hozzávalók 4 személyre:
4 articsóka
1 dl olívaolaj
3 teáskanál balzsamecet
2 evőkanál apróra vágott zöldfűszer
só
bors.
Elkészítése:
Elkészítési idő: 50 perc
Mossa meg a paradicsomokat, vágja ki a csumájukat és mindegyiket vágja négy részre. Egy serpenyőben kezdje el főzni az olívaolajjal, sóval, borssal, cukorral, friss zöldfűszerekkel és a fokhagymával. Fedje le és főzze közepes fokozaton 20 percig, majd öntse egy késes tartozékkal ellátott turmix edénybe. Az sebességszabályozót állítsa 8-as és 10-es fokozat közé. Turmixolja 90 másodpercig, majd öntse át egy finom szűrőn. Ez a recept nyers paradicsomból is elkészíthető, de abban az esetben ne tegyen bele cukrot.
KRUMPLI KROKETT
Hozzávalók 4 személyre:
30 dkg krumpli
10 dkg liszt
1 tojás
2 dkg vaj
só
szerecsendió
petrezselyem
Elkészítése:
Elkészítési idő: 20 perc
30 dg főtt, áttört lisztes burgonyához még melegen adjunk 10 dg lisztet, 1 előzőleg felvert tojást, 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemlevelet, 2 dkg vajat, 1 púpozott mokkáskanál sót, és jól dolgozzuk össze. A fűszeres ételeket kedvelők keverhetnek bele egy csipet finomra őrölt szerecsendiót is. Ezután liszttel meghintett gyúródeszkán formáljunk az alaposan kidolgozott tésztából kb. 1,5 cm vastag rudakat, és vágjuk fel kb. 4 centiméteres darabokra. Minél gyorsabban sodorjuk ki, mert a burgonyával kevert tészta hamar kilágyul, és egyre ragacsosabbá válik. Ezen sokan úgy segítenek, hogy az áttört krumplit hagyják kihűlni. A teljesen lehűlt burgonya azonban "megüvegesedik" és nehéz simára dolgozni. Elengedhetetlen a lehűlés kivárása akkor, ha csak közepesen tömör burgonya van otthon, különben sokat fogunk kínlódni a tésztával. Végül verjünk fel 1 nagy vagy 2 kisebb tojást, és a rudacskákat forgassuk előbb tojásba, utána zsemlemorzsába, majd bő forró olajban, teljes lángon süssük ropogós pirosra.
A kisunoka megkérdezi a nagypapát, mi az, hogy átlag. Nagyapi mond egy példát: - Te 8 éves vagy, én 80, tehát ketten együtt 88 évesek vagyunk, vagyis átlagban 44 évesek, ami a legszebb férfikor. De dugni te se tudsz, meg én se!
AJÁNLOM AZ OLDALT
